۱۴:۵۱ – ۱۴ خرداد ۱۴۰۴
باشگاه خبرنگاران جوان؛ فاطمه کربلایی– تغذیه نقش بسیار مهم و عمیقی در کارکرد و سلامت کلیه‌ها دارد، زیرا کلیه‌ها وظیفه پاکسازی خون و دفع سموم و ضایعات بدن را بر عهده دارند. رژیم غذایی می‌تواند به طور مؤثری در پیشگیری از بیماری‌های کلیوی نقش ایفا کند یا در صورت انتخاب‌های نادرست، به کلیه‌ها آسیب برساند. انتخاب غذاهای مناسب و کنترل مصرف مواد مغذی خاص، می‌تواند به تنظیم فشار خون، مدیریت دیابت و کاهش فشار کاری کلیه‌ها کمک کند. برعکس، مصرف غذاهای فرآوری شده، پرنمک یا پرچرب می‌تواند عملکرد کلیه‌ها را مختل و مشکلاتی مانند سنگ کلیه، نارسایی کلیوی یا افزایش فشار خون را ایجاد کند.
دکتر گابریل لاپمان، پزشک متخصص نفرولوژی، در مصاحبه‌ای درباره عواملی که ممکن است به سلامت کلیه‌ها آسیب برسانند، هشدار داد. وی تاکید کرد که مصرف بیش از حد برخی مواد غذایی و نوشیدنی‌ها می‌تواند بار اضافی بر کلیه‌ها وارد کرده و روند بیماری‌های کلیوی را شدیدتر کند.
یکی از نکات مهمی که دکتر لاپمان بیان کرد، نوشابه‌های گازدار است. وی تأکید داشت افرادی که دچار مشکلات کلیوی هستند باید از مصرف این نوشیدنی‌ها به شدت خودداری کنند. دلیل این امر وجود فسفرهای مصنوعی در بسیاری از نوشابه‌های گازدار است؛ فسفری که برخلاف فسفر طبیعی، می‌تواند به عملکرد کلیه‌ها آسیب وارد کند. این موضوع بر اساس اطلاعات مؤسسه ملی بهداشت آمریکا (NIH) تایید شده است.
همچنین، مصرف بیش از اندازه پروتئین حیوانی یکی دیگر از عوامل فشار بر کلیه‌ها شمرده می‌شود. دکتر لاپمان گفت که اگرچه حذف کامل گوشت از رژیم غذایی لازم نیست، اما باید مصرف آن به گونه‌ای باشد که کلیه‌ها تحت فشار قرار نگیرند. برای افراد مبتلا به مشکلات کلیوی، مشورت با پزشک و تنظیم دقیق رژیم غذایی ضروری است.
علاوه بر این، این متخصص نفرولوژی تأکید کرد که محصولات غذایی فرآوری شده، به خصوص غذاهای نیمه‌آماده و منجمد صنعتی، می‌توانند زیان‌آور باشند. این نوع مواد معمولاً حاوی نگهدارنده‌ها، افزودنی‌ها و نمک زیاد هستند که نه تنها بر کلیه‌ها بلکه بر سلامت قلب و عروق نیز تأثیر منفی دارند.
دکتر لاپمان پیشنهاد کرد برای حفظ سلامت کلیه‌ها، مصرف نمک و غذاهای فرآوری شده کاهش یابد، از نوشیدنی‌های گازدار پرهیز شود و پروتئین حیوانی به صورت متعادل مصرف گردد. رعایت این نکات می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های کلیوی و حفظ عملکرد بهینه این اندام حیاتی کمک کند.
منبع: gazeta.ru
